Рестораны и коммерческие пространства под ключ

Концепция и консалтинг
Дизайн и проектирование

Ремонт и строительство
Оснащение и комплектация
Запуск и сопровождение

Мы команда

Виктор Тарлецкий

Знает толк в проектировании производственных помещений. Может накормить целый стадион (ранее организовывал питание на ЧМ 2018). Понимает толк в HoReCa. Расскажет, как открывать заведения и делать их прибыльными.

Дарья Николаева

Мультидисциплинарный дизайнер. Создаёт удобные и технологичные коммерческие пространства. Умеет считать деньги в ремонте. Понимает рынок и ваши потребности.

Максим Лис

Знает толк в удобной мебели. Профессионально работает с древесиной и другими материалами. Работает с любыми нестандартными формами.

Полный цикл услуг

Полный цикл открытия коммерческого пространства — ресторана, кафе, кофейни или бара.

Концепция и стратегия
Бриф, исследование рынка, аудитория, позиционирование. Формулируем задачу, на которую будем отвечать всем проектом.
Архитектура и планировка
Зонирование, эргономика, потоки гостей и персонала. Планировочные решения, на которых держится всё остальное.
Дизайн интерьера
Материалы, свет, мебель, декор. Визуальный язык пространства, согласованный с концепцией и брендом.
Технологическое и инженерное проектирование
Вентиляция, электрика, сантехника, ОВиК, кухонный цех, торговое оборудование. Полная рабочая документация.
Брендинг и айдентика
Нейминг, логотип, фирменный стиль, гайдлайн, навигация, печатные носители — единый язык бренда.
Формирование меню
Концепция кухни, ассортиментная матрица, технологические карты, ценообразование, дизайн меню.
Поставка оборудования
Спецификация, подбор поставщиков, закупка, логистика, монтаж и пусконаладка кухни и торгового зала.
Изготовление мебели и предметный дизайн
Авторская мебель, барные стойки, светильники и арт-объекты под проект. Эскизы, чертежи, производство и сборка на площадке.
Реализация и авторский надзор
Координация подрядчиков, выезды на объект, контроль качества, приёмка работ — от демонтажа до сдачи.
Обучение персонала
Сервис-стандарты, скрипты, customer journey, подготовка команды к открытию и сопровождение запуска.

Предварительный расчёт

Площадь помещениям²

30 м²1000 м²

Какие услуги нужны

Проектирование2 500-5 000 ₽/м²Рабочая документация и инженерные разделыДизайн1 700-4 500 ₽/м²Дизайн-проект интерьера и визуализацииОтделка и ремонт1 500-2 100 ₽/м²Отделочные работы на объекте

Нужен демонтаж существующей отделки+10% к стоимости отделки и ремонта